Добыча гранитного щебня производится на территории многих стран мира, в том числе в Украине и России.
Как правило, добыча происходит карьерным способом, осуществляется путём взрыва скалы. Для этого специалисты проделывают глубокое отверстие в горной породе посредством бурения и закладывают в него заряд для подрывания.
В процессе серии взрывов образуются глыбы, которые разбиваются на небольшие куски. Если размеры глыб большие, то они взрываются повторно. Такие работы называются «вскрышными», то есть выполняются буро-взрывным способом.
Глыбы после взрывных работ и разбивания, посредством спецтехники, перемещаются в дробильно-сортировочные комплексы, где они измельчаются с учётом необходимого размера фракций. Размер фракций варьируется от 2 до 70 мм.
После дробления выполняется сортировка материала, при которой крупные фракции отделяются от мелких.